News — Gesundheit
DIY - Anleitung zu veganem Käse
1. Einführung: Warum veganer Käse? Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen für eine vegane Ernährung. Doch der Verzicht auf traditionellen Käse muss nicht bedeuten, auf den Geschmack und die Vielfalt zu verzichten. Tatsächlich kann man viele vegane Käsevarianten ganz einfach zuhause herstellen, mit Zutaten, die leicht zugänglich sind. Ob du einen cremigen Frischkäse, ein würziges Pastatopping oder sogar einen fermentierten Käse wie Schimmelkäse anstrebst – mit den richtigen Techniken und etwas Geduld ist alles möglich. Selbst komplexere Käsesorten wie Schimmelkäse können mit pflanzlichen Kulturen und Zeit zuhause hergestellt werden. In diesem Beitrag erfährst du, wie...
Mythen über vegane Käsealternativen entlarvt
Vegane Käsealternativen haben in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Dennoch gibt es immer noch viele Mythen und Missverständnisse über sie, die in der Gesellschaft und im Internet umgehen. In diesem Beitrag möchten wir einige der häufigsten Mythen aufklären und dir zeigen, wie Vegabongo diese Mythen mit hochwertigen Produkten seiner Partner*innen widerlegt.
Gesundheitliche Vorteile veganer Käsealternativen
Vegane Käsealternativen bieten gesundheitliche Vorteile, sind laktose-, kasein- und oft glutenfrei, unterstützen die Herzgesundheit und sind gut für Umwelt und Tierwohl. Ideal für eine bewusste Ernährung.